麺屋 航@目黒の目黒ブラック煮干そば

麺屋 航@目黒の目黒ブラック煮干そば D。

背脂浮くものの、黒いものの、非常にあっさりした醤油。麺は中太よりかな。煮干っぽさは、あまりない。とにかくあっさりしてる。スープが結構熱い。

ふだん全然、気にしないんですが、店内がメチャクチャ臭かったです。
なんなんだろう？ 気になって味に集中できなかった、というのが正直なところです。