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ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

麺屋 航@目黒の目黒ブラック煮干そば

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麺屋 航@目黒の目黒ブラック煮干そば D。

背脂浮くものの、黒いものの、非常にあっさりした醤油。麺は中太よりかな。煮干っぽさは、あまりない。とにかくあっさりしてる。スープが結構熱い。

 

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ふだん全然、気にしないんですが、店内がメチャクチャ臭かったです。
なんなんだろう? 気になって味に集中できなかった、というのが正直なところです。

 

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