濃厚博多豚骨たかくら@武蔵小杉の二番釜

濃厚博多豚骨たかくら@武蔵小杉の二番釜 C-。

TETSUとラーメン凪のコラボ店。両者の色はあまりない。あえて言うと豚王似の博多。二番釜は「濃厚」を謡うが、豚王デフォより薄いかも？ 化調多め。それ以外は、ふつうの博多麺。 

 

麺かためは、しっかりカタメになってました。最近はユルい店も多いから、ちゃんとしてるのは久々だった。コラボしてるのに「コラボしてるなー」って解らないのは、ちょっと損してると思う。