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ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

美学屋@東陽町の塩ラーメン

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美学屋@東陽町の塩ラーメン C-。

閉店前日。柔らかい魚介の効いた塩。麺もやわめ。青菜が優しい。キレというよりは、ふんわりと包むような味だった。ラーメン激戦区とはいうが、この辺では貴重な味だったと思う。

 

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年をとったせいか、最近、こういうジンワリした味をちゃんと評価するようになってきてる。完食した。