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ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

銀座 篝@銀座の鶏白湯SOBA

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銀座 篝@銀座の鶏白湯SOBA C+。
クリーミーで、あっさりしてるけど、軽すぎない、絶妙なバランスの鶏白湯。臭みはない。この器と味にふさわしい細麺。鶏チャーも手が込んだ、さっくり、しっとりもの。全体、洋風の料理みたいだった。
 

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付け合わせ「焼おにぎり&ふき味噌&明太子」です。
そのまま食べても良し、途中から熱いスープをかけて、おにぎりを崩して食べるのもアリ!