銀座 篝@銀座の煮干醤油SOBA

銀座 篝@銀座の煮干醤油SOBA C+。

エグミなし。煮干のダシをいかしつつ、醤油も活かしたという教科書のような丁寧な味。麺は鶏白湯SOBAと同じ細麺。こっちの具と方がラーメンっぽい。鶏白湯より、こっちのほうが好きだな。

 

付け合わせの、卵かけご飯です。250円の価格は、ひとまず裏切らなかった。