麺処ほん田@東京の特製醤油ラーメン

麺処ほん田@東京の特製醤油ラーメン C。

塩で有名なはずのほん田東京店の一番人気は醤油らしい。確かにキリッとした醤油はレベルが高いものの、他店の醤油で鍛えられてしまうと、こうなる。味玉はブランデー漬けで、大人の味だった。