油そば専門店 GACHI@曙橋のチャーシュー油そば（細麺）

油そば専門店 GACHI@曙橋のチャーシュー油そば（細麺） C-。

本当にラーメン並の細麺。鶏ダシ的な感じだが、全体薄味で卓上調味料でイジる趣き。チャーはプル豚、自分好みだが、人によってはしつこく感じるはず。品の良い油そば。

 

マヨを投下してもジャンクに染まらないほどの品の良さでした。細麺は珍しいけど、やっぱり太麺の方が自分は好きかなー油そばのバヤイ。

 

話題のホロホロ鳥のスープは、もうコレでラーメン作れるンじゃないかと思いました。

あと、セルフとはいえ、店内が狭いので、場所によっては、おかわりしに行くのが苦難の道である。