塩そば専門店 桑ばら@池袋の塩そばNEO

塩そば専門店 桑ばら@池袋の塩そばNEO C-。

おそらく塩そばに、海老、揚げネギ、生姜を追加したもの。雑味がないが、動物色を強めな印象で、ググッと飲ませるスープ。細麺と絡めて。桜エビかな？ これは好みだと思う。なるほど。

 

まるきゅう時代は、もっと優しい味の印象だったけど、人の記憶なんていい加減ですからね。

というか、ここは、つけ麺の方が好き。また行こうっと。