ガッツリラーメン トントントン@高津の並ラーメン

ガッツリラーメン トントントン@高津の並ラーメン C。

J系。アブラのみ。卓上カラメボトルと刻みニンニク。上野毛で修行した方の独立店らしい。スープの再現度は「ほぼ」そのものに近い。極太スト麺。ヤサイはキャベツ多め。豚は筋オンリー。

味の似具合では、もう支店を名乗っても良いぐらいだなーと思いました。
肉はスジばかりでしたが、ちゃんと煮込まれていて、堅くは感じませんでした。