らーめん こんどる屋@新宿の塩こんどる

らーめん こんどる屋@新宿の塩こんどる C+。

凪@西新宿の二階がリニューアル。ヤシオマスを使った鮮魚系ラーメン。魚のアラの様であり、しかし魚臭くない上品なバランスは見事。細縮れ、フニャ麺が優しく受け止める。酒の後に食べたい。