麺心 國もと@京成高砂の特製つけ麺

麺心 國もと@京成高砂の特製つけ麺 C。

写真は中盛300g。とろみ強く、重めの濃厚豚骨魚介。端的に言うと、豚骨一燈に凄い似てる。麺はカネジン太スト麺、やわめモチッと。汁底ゆず＆クズチャー。ある意味、テンプレ通りの味だった。

武蔵出身と読んでたんですが、なんかこうじグループっぽいですね。千葉に近い立地とか、きめ細やかな接客とか、つけ汁を直前レンジに入れるとことか、なにより味とか豚骨一燈っぽいし。
ただネットじゃ見なかったから違うんだろう。