上海製麺@中野の特製鶏つけ

上海製麺@中野の特製鶏つけ C。

大成食品直営。写真は麺量300g。400まで選択可。スープは麺彩房にやや似てるが店員のオペが悪く、ちゃんとスープとカエシが混ざってなく、味の層ができていた。鶏チャーは低温調理のやつ。駅前は便利。

大成食品直営っていうわりには、麺の感じもちょっと違う感じはしました。
っていうか、なんで「上海」なんだろう？？