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ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

ビストロ de 麺酒場 燿@東中野の伝説のつけめん

東京都_中野区 C ジャンル_つけ麺

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ビストロ de 麺酒場 燿@東中野の伝説のつけめん C。

この店の以前のデフォ・背脂らーめんをつけ麺化した印象。とはいえ、そのままではなく汁は酸味を加えてサッパリ感。麺も白ゴマをふりかけて、味をつけるなど細かい芸は評価。

 

とはいえ、なにが「伝説」なのかは全くわからない。