ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

麺屋 高橋@大つけ麺博(新宿)のみそつけめん

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麺屋 高橋@大つけ麺博(新宿)のみそつけめん C+。

札幌から出店。甘辛濃厚ドロドロ味噌。濃厚豚骨の味噌は関東に多々あるが、また違う。魚介(ニボ粉?)の様なのも混じりつつ、純粋な味噌の重さ。喉に辛味が残る。極太麺ムッチリ、ヤワメ。