壱蔵家@大久保の塩ラーメン

壱蔵家@大久保の塩ラーメン C-。

塩豚骨。かなり柔らかみのある塩で、マイルドとろとろ加減で、いい意味で家系っぽくない。強いていうと伝統的な九州博多豚骨に近い。それを中太麺で食べる。具がやや貧弱だが、わりとスープは悪くなかった。