十番@東中野のチャーシュー玉子入りタンメン

十番@東中野のチャーシュー玉子入りタンメン C。

かなり化調多めの塩スープ。ゆで野菜は、ほぼ葉っぱ系。肉は見た通り、歯ごたえあるやつ。やや細めの縮れ麺は他店より気持ち少くなめ。「玉子」は味玉のことではなく、スープに卵を閉じる感じ。 https://

こういう感じで卵が入ってます。わりかし珍しいですよね。