らぁめん小池@上北沢の特製鶏白湯煮干しラーメン（濃厚）

らぁめん小池@上北沢の特製鶏白湯煮干しラーメン（濃厚） C。

煮干しビターなスープ、鶏は煮干しの味を丸める感じで、そんなに主張しない。既存の煮干し有名店に肩を並べる攻撃性を保ちながらも、食べやすさも共存。「特製」で団子＋、肉＋、味玉。

なに食べてもハズレないなぁ、と感心してました。

前はつけ麺屋だったのが、業態変更でラーメンに切り替えたらブレイクしたと、どっかで読みました。
つけ麺、食べてみたかったなぁ。