2015-05-20 麺や百日紅@新宿三丁目のまぜそば 東京都_新宿区 C- ジャンル_汁なし 麺や百日紅@新宿三丁目のまぜそば C-。 この店得意のニボ感がほんのりする、マイルド醤油タレに、つけめん用の太麺をあえたものがベース。基本が煮干という和の食材に、溶けたチーズを乗せる独創性は正直微妙。ただ各種素材の良さはつけ麺で証明済。 なんだー隠しメニューみたいに、こっそりあるじゃないかーと思って注文してみました。そういや２段階味変できる味噌なくなったんですね。この店の変化球好きがわかる一品だったんですけど（笑）
