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ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

麺や百日紅@新宿三丁目のまぜそば

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麺や百日紅@新宿三丁目まぜそば C-。

この店得意のニボ感がほんのりする、マイルド醤油タレに、つけめん用の太麺をあえたものがベース。基本が煮干という和の食材に、溶けたチーズを乗せる独創性は正直微妙。ただ各種素材の良さはつけ麺で証明済。

 

なんだー隠しメニューみたいに、こっそりあるじゃないかーと思って注文してみました。

そういや2段階味変できる味噌なくなったんですね。
この店の変化球好きがわかる一品だったんですけど(笑)