麺場 浜虎@横浜の黒豆納豆 醤そば

麺場 浜虎@横浜の黒豆納豆 醤そば C+。

伝統中華の技法を用いたという独特の醤油スープ。XO醤入り？面白い。自分的にはアリ。黒豆納豆は、スーパーのとは違う砕いたナッツみたいな。鶏チャーあっさり。中太縮れ麺。独特かつ食べやすい味。

そろそろ1400杯ということで僕もそこそこ食べてる人だと思うんですけど、めぐりめぐって浜虎の「この味」って結構、希少な気がする。
「どこのラーメンも食べ飽きた。でも美味しいの食べたい」というひとに勧めたいなぁ。