めだかタンタン@東中神の汁なし担々麺

めだかタンタン@東中神の汁なし担々麺 C。

温泉卵は別注。けっこう珍しい、パッツン極細麺カタメでの、汁なし担々。着丼が凄く速い。本格的な麻辣（マーラー）がキッチリ効いてくる。辛さは一般レベルだと思った。シメのライスも有効。

汁なし担々麺っていうと、ウェーブ強めの縮れ麺で、味を絡ませるってスタイルが普通なんかなと思ってたけど、まさかの細麺で行くんですね。しかも本格的なスパイスで美味いという。
なるほどなぁ。