麺喰い 慎太郎@西新宿の焙煎辛味噌ラーメン

麺喰い 慎太郎@西新宿の焙煎辛味噌ラーメン C-。

冬季限定。前に「味噌が一番」のブレンド味噌の大人っぽさっていうか、そっちの良さを体感してしまうと、こっちが子どもっぽく感じてしまった気がした。申し訳ない。

普通かな。味噌としては。「やってみました」的な。

ほかは普通のラーメンとアッセンブルは同じ。

上の味噌を溶かすと辛くなる。