台湾食堂 帆（ハン）@新大久保の台湾まぜそば

台湾食堂 帆（ハン）@新大久保の台湾まぜそば C。

台湾人の作る台湾まぜそばですよ！？行かないわけには行かないじゃないですか！と思い、訪問。

来た瞬間のニラのニオイがすごい。今までで一番すごいと思う強烈なニオイ。

味自体は、なんと普通の和風醤油ベースだった。

台湾人ならではのアレンジとかないのかよ！（笑）

はなびとかと比べると、かなりライトに仕上げたなと思う。逆に食べやすくはあるんだけど。