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ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

らーめん かねかつ@川口のらーめん

埼玉県 B ジャンル_ラーメン

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らーめん かねかつ@川口のらーめん B。

 

来た瞬間4人待ち。なかなか列が進まない理由は中に入って解ったが、なんと注文を受けてから、こねて製麺を始めた。そこからやってるのか。。。

 

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でもそのせいか麺はすごく旨い。

スープも醤油のエッジが立ちつつ、鶏油がうまいこと機能している。

この醤油のキレは同じじゃないけど、蔦、やまぐち、あたりと匹敵している。

ほんと日本料理の一品かと思うぐらい。

 

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かなり古いアパートの下で店舗としてやってる。

ほんと旨いものを作れば評判になるんだな。