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ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

中華そば こてつ@特製中華そば

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中華そば こてつ@特製中華そば C。

 

横浜家系 侍@渋谷の元店長がやってるらしい。全然ジャンルを変えてきたな。

でも、このネオクラシックっていうか、この感じは流行だからな。

 

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スープは澄んだテイスト。

油は効いてないが、じんわり煮干がくる感じで、醤油とのバランスも見事に整ってる。

飯田商店とか、ロックンロールワンみたいなのが好きな人は、ここも好きだろう。

 

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田村製麺らしい。カタメのパッツン細麺は、もちろん、このスープと合ってる。

 

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味玉はややハード。

 

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全然関係ないんだけど、隣のひとがラオタらしくて、どこで修行したかとか製麺はどこかとか逐一聞くし、いちいちカメラで写真を撮ってた。

自分も、他人からこう見えるのかなぁって思うと、若干気持ち悪く感じた。

せめてカメラは瞬時に撮って、さっさとラーメン食べていこうぜ!

。。。って、やっぱり人のコト言えないか。