楽観 NISHIAZABU GOLD@西麻布の特製琥珀
楽観 NISHIAZABU GOLD@西麻布の特製琥珀 C+。
創業の地でひっそりと復活してる楽観。
美しく見えるレンゲだな。なんか立川で何度も食べたので、そっちとの比較になるんだけど、店の雰囲気のせいかもしれないけど、スープ自体は、あのころより大分スッキリしたような気がする。
あと超勝手な想像だけど、八王子ラーメンあたりの影響が濃くて、それをブラッシュアップさせたっていう感じ。
いい意味で「ふつうのラーメン」の顔を見せつつ、素材のすべてにこだわったっつーフォルムがいいよね。
肉も大きいのが2つもある。さすが特製。うれしい。
味玉ややハード寄りかな。
飲み切れる。完全に飲み切れるやつやこれ!
最初(え? やってんのか?)と思うほど奥が暗い…。
ほう。わかりにくい。。。
メニューが硬派すぎてにくい。琥珀だけじゃん。