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ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

Bonito Soup Noodle RAIK@永福町の鰹×鶏 RAIK らー麺

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Bonito Soup Noodle RAIK@永福町の鰹×鶏 RAIK らー麺 C。

 

 最近はやりのネオクラシック。

見た目通り、麺尊RAGEとか、やまぐちとかと似てるテイスト。

 

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油分少な目で、魚介と鶏が支えてくる。見た目ほど醤油は前に出てこない。というか、スープとカエシの比率でいうと、4.5:5.5かな。若干カエシ前みたいな。

パッツン細麺もこの手のラーメンにありがち。

や、悪くないんですが。トレンドだなーって。

 

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特製化したことで、豚レアチャー、鶏レアチャー、炙りチャーが3種類勢ぞろいしてるのがすごいところ。この手が込みようが人気を裏付ける。

 

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余裕で完飲。

 

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