雷神@小岩の油そば（醤油）

雷神@小岩の油そば（醤油） C。

深夜の小岩を訪問するにあたり、かろうじて営業していて評価の高そうなお店だったので。油そばがイチオシだったので食べてみたけど、味つけ自体は典型的な武蔵野系より、少し醤油あっさりめで。激しそうな店名と違うねという。

麺も細めで、このあっさりだけど濃いめの醤油ダレには塩梅がいい。

良い意味で無難にまとまってるなと思う。

油そばだから不満なら具材なり調味料を足せばいい。

実は餃子推しらしいのですが、また次回。