支那そば かづ屋@目黒の坦々麺

支那そば かづ屋@目黒の坦々麺 C-。

メニュー見たときから気になって注文。

正直言うと、これも結構前に食べたので、細かいところまで覚えてない。

ただ麻辣は相当控えめで（むしろあったっけ？）、この店の看板たる志那ソバから坦々麺のテイストに踏み込んだ、という感じ。

「かづ屋らしい坦々麺だな」と思う反面、もうちょっと本格的な麻辣ビッシリ効いて、辛めの坦々麺を食べたいという人向けではないのかもな。

このへんは好みではあるんだけど。

味玉はハードだった。

自分の好みとは違うかな。

今回は餃子も注文してみた。

写真だとわからないかもしれないが、結構ひとつは大きい。

あと皮がブ厚くて、しっかりしてる。

他の餃子で食べる「皮とあんの一体の味」ではなく、本当に皮とあんが別々に感じるぐらい、各々が独立してるような。

これもちょっと自分のなかでは新鮮だったな。