麺屋 悠@大久保のカレーつけそば C
瞬間的な、その日限定つけ麺。
この店のファンなので、つい追っかけてしまう。
麺にはラー油的なものがかかっている。
ずっと作り方を見てたんだけど、ベースのカエシや調味料などは、いつもと同様。
すでに作っていたカレーライス用のカレーとラーメンのスープを溶いて、それっぽく仕上げたという感じだった。
辛さ自体は、ジンワリ辛いけど、ふつうのレベル。
地のつけ汁の良さがあってこそだなと。
ターメリックライスがオマケでついてきた。
スープカレーというにも、やや薄めのつけ汁のため、追い飯には向いてないなと思ったし、具がデフォでは足りないので、こいつを食うオカズに困った。