維新@目黒の比内地鶏の塩鶏油そば

維新@目黒の比内地鶏の塩鶏油そば C-。

醤油、塩、つけをクリアしたので、一応こちらも。

何食べてもあっさり楽しめるライトな感じが歳であり身体に合ってきたのかなと。

想定通りの塩ダレのあっさり感と自家製麺。

ちょっとパンチがなさすぎて忘れつつほどではある。

緑はいいんだが、紫の玉葱が個人的には好きじゃなかった。

歯ごたえの為なんだろうけど、ちょっと苦味が苦手。

温玉とレモンはデフォでついてくるあたりは、よくわかってる。