らーめん中々@白楽の塩らーめん

らーめん中々@白楽の塩らーめん C

ちょっと小腹すいたなと思って訪問。

魚介中心のスープだけど、そんなにパワフルには来ない。

ここのラーメンは全体的に「優しく、丁寧に」といった印象。

こういう塩ってバカ舌の自分だと「味しねぇな」って思ったりもするけど、そこまでじゃない。

柔らかい細麺も相性が良い。

逆に言うと特徴らしい特徴はないともいえるかな。

この店の場合、いい意味で「それでいい」って気がする。

肉も脂抜きされているようで、ちゃんと煮込んで柔らかくて脂っこくない。

この麺の調和を崩さず美味い。

学生の多い白楽って家系だったりガッツリ系が多いので「逆に」こういうラーメンがあるのは良い戦略っぽい気がする。

味を聞かれたら本当に「なかなか」といったところ。