中村麺三郎商店@淵野辺の特製醤油らぁ麺

中村麺三郎商店@淵野辺の特製醤油らぁ麺 C

「麺の坊砦」出身。

あそこって一風堂の流れだったと思うんだけど、見るからに「支那そばや」っぽいビジュアル。

飲んでみた。ああ、これは明らかに「支那そばや」だわ。

自家製麺の打ち方もそうだ。

自分のデータベース上だと「すぎ本」「ら塾」あたりがバチンとあてはまるな。

星印とは違うな。そういうニアリーさを感じた。

味玉もこのへんの煮具合ですよと。

有名になって当然だなぁという味だった。

こういうラーメンだと毎日たべたいよね。