麺家 蔦重@神奈川新町のラーメンセット
麺家 蔦重@神奈川新町のラーメンセット D
同僚が「家系のはずなんだけど、何がしたいのかわからない味」と言っていた。
「イタメシ」がセットになるらしい。
イタメシ? イタリアンごはんってこと?
豚は、ちゃんと炙ってる模様で、最低限の仕事はしてるなという見た目。
ちょっと、この辺まで不明確なことが多すぎておそるおそる。
スープ飲むと、うーん多分、塩豚骨…かなぁって感じ。
これが醤油だとしたら、おそろしくカエシに味がねぇ。
キッチンが丸見えだけど、豚骨を炊くには鍋が小さすぎるので、おそらく業務用スープだろう。
というか、飲んだ時から大体わかってたけど。
麺は家系よろしく普通の太縮れ麺。
ネットで検索かけた限りでは支店は酒井製麺らしい。
なら、ここもきっとそうだろう。そこはちゃんとしてるのか。
(別にイタリアンでもないし、普通のチャーシュー飯じゃん)と思いながら店を出て気づいた。
ああ、炒めた豚飯→イタメシなのか。わかるか!!
わかりにくいの意味がこんなところにもあったな。