鯉のぼり@中野の激辛つけ麺

鯉のぼり@中野の激辛つけ麺 C+

ふと訪れた広島つけ麺の店。

大久保のからまるで結構満足してたんだけど正直、こっちのほうが好きだなって思ってしまった。

辛さは10段階くらいあるなかの、5とか選んだ気がする。

美味さの理由は、このつけ汁。

からまる他、今まで食べた広島つけ麺系の店って、けっこう水っぽかった印象があるんだけど、ここのは粘度ある。そして味がしっかりコクがあるなって感じる。

辛さだけじゃなくて、旨味がキッチリきてから、ジワジワ辛味がくる。

辛さ自体は、よほど苦手じゃない人かぎり大丈夫。

でも、この地のうまさなら変に辛味レベルをあげないほうが（味を楽しむために）いいかもしれない。

麺も好き。なんだろう？本当に今まで食べた広島つけ麺で一番好きだな。

今でも売れてないわけではないんだろうけど、もうちょっと流行ってもいいよなって思った。この店に関しては。