らーめん潤@蒲田のつけめん
らーめん潤@蒲田のつけめん D
前回ラーメン頼み、やや失敗だったかなという反省から、再訪問。
背脂の既定の4倍量という「鬼脂」。
なんとなく気が競ってしまい、味玉・野菜・追加チューシューを別注。
麺は細め。実は自家製麺らしいんだけど、あんまりそれっぽいというか、こだわりはわからなかったな。
調理過程が見れるカウンターなので予想はしていたが、ラーメンのセパレートだった。
びっくりするほど分割しただけの味だった。
なんでだろう。。。酸味系だったり、カエシ多めだったりしてれば、ラーメンより食べられるかなと想定しての今回つけだったのに、ほとんど違いがない。
これは失敗だった。むしろラーメンの方が食べ進められた。
期待をとして頼んだ野菜も半分以上、残してしまった。
申し訳ないが、ちょっと自分とは相性が悪いみたいだ。