中華そば さとう@穴守稲荷の中華そば
中華そば さとう@穴守稲荷の中華そば C+
ロードバイクで失踪中。汗だくでうまいと思った。
見た目「塩かな?」と思うけど、実際は醤油。
「優しいうまい」という表現がふさわしい。
カエシのキレとかじゃなくて、スープそのものがうまいんだと思う。
なんだろう。鶏がメインなのかな。フワ~と包み込んでくれるんだよな。
よしかわ@北上尾を食べた時の感動をちょっと思い出した。
麺は細め、ちょい縮れ、ちょいヤワメ。
なんというか店の内装も雰囲気もそうだけど、いい意味でユルい麺。
スープにとてもよくあってる。
味玉は、ややハードより。
なんとなくカレーもあったので頼んでしまった。
ああ、これは「家のカレー」だ。
変に凝ってない。お母さんが作ってくれる。由緒正しき日本カレー。
またの名をSBカレー粉っぽさある。なんだこのノスタルジー。
ああ、これくらい安定した良さなら、チャーシュー追加すればよかった。
変に初回だからビビッてしまった。後悔。
こうしてみると「町のラーメン屋」って感じだし、アクセスだって都内とはいえ僻地といってもいいのに、食べログで謎に高評価なのどうして? って思ったけど、食べてみて納得だった。
毎日たべられそう。毎日うまい。