中華そば もつけ@八王子の中華そば
中華そば もつけ@八王子の中華そば C+
つけ麺もあったので、悩みに悩んだが、今回は中華そばにした。
ノーマル状態でも、味玉半分ついてくる嬉しい仕様。
無化調、自家製麺の醤油ラーメンというド直球の一杯。
ほんわか優しい醤油。良い醤油のカエシを鶏メインのスープで合わせるというシンプルさ。でも、うまい。シンプルが強い。
麺も、この汁ありきの麺というしかない。
最近、語彙力がなくなってることを実感してるが、なんかもう普通に良い。
肉だけは、もうちょっとジューシーなほうが好みなんだが、このスープや麺の構成からすると、これが正しいんだろうな。
「胃袋のなかから元気になって頂けたら嬉しく思います」。
なりました。
いやぁ八王子は醤油ラーメンの宝庫だな。
次こそつけ麺に行きたい。