イレブンフーズ源流@大鳥居の特製ラーメン
イレブンフーズ源流@大鳥居の特製ラーメン C
前回つけ麺を食べて「なんか僕は麹町でイレブンフーズ系を食べたつもりだったけど、真のイレブンフーズのラーメンを知らないのでは」と感じて訪問。
1020円か。ちょっと高いなと思ったが、具の豊富さで一応納得はしておく。
麺は「細め」(あまり見ないので。前回、普通麺たべたし)、あとはカタメ濃いめ多め。
ワカメとか、キクラゲのでかさが特徴的。
MAX仕様にしたせいか大分しょっぱい。
それはいいんだが、スープに独特の臭みがある。
なんかを処理してないのか、それとも特殊なものが入ってるのか。
これが真のフーズ系なのか。面白い味だな。
まずい、食べれないってわけじゃないんだけど、意外性が強い。だから面白い味。
細麺はフードコートのラーメンにありそうな仕上がり。
あ、そうか。全体的にそれっぽいんだ。海の家のラーメンっぽさある。
きらいなひとはいるだろうけど、逆にたまに食べたくなったりしてありな感じが。
肉は良かった。大きいし柔らかいし、ちゃんとしてる。
こんな上質チャーシューが2枚も入ってる。
1020円の満足度の内訳をかなり占めてる。
味玉も良かった。ここ具材の満足度が高い。
逆にスープがそれほどでもない(笑)
特製、正解だったな。
エロい。
あと、そうそう。卓上調味料が非常に充実してるので、味つけのサンプル表がある。
そうか。これを見たり、味注文を色々カスタマイズしていくことで、自分の好みに近づけていくのか。
初見殺しじゃねぇか。
あー大分わかった気がする。
面白い店だな。駅から遠いし、かなり沿線からも外れてるので、なかなか行きづらい店ではあるのだけれど、一部マニアに受け入れられてるのもわかる。