麺家 蔦重@神奈川新町の魚介つけ麺

麺家 蔦重@神奈川新町の魚介つけ麺 C-

前回ラーメンを食べたときに、つけ麺だったら、もう少し輪郭がつかめるかなって思った。魚介にしてみた。

え？魚粉浮いてる？

っていうか…ちゃんと混ざってねぇ…。

同じ家系の鶴一家の出してた魚介つけ麺とえらい違うな。

まぁわかってはいたんですが。

こくまろとはいかぬ、半まろ系のスープに魚粉インした代物。

ラーメンとのセパレート版のつけ麺。

汚くて申し訳ないんだけど、味玉はそこそこちゃんとできてるのよね。

あと炙りチャーは結構おいしい。具は本当によくできてる。

でも、これで1000円かぁ。他店と比べても大分高いぞ。

神奈川新町で、ここまでとるか？

店が広すぎてショバ代回収のせいかな？（厨房とか）

この店、11時開店といいつつ、かなりダラダラ遅れながらスタートするし、やっぱり、ちょっと好きじゃないなぁ。