ラーメン宮郎@蒲田の汁なしそば
ラーメン宮郎@蒲田の汁なしそば C+。
J系。ニンニクマヨ。写真はミニサイズ(もちろんミニでも他店の並盛ぐらい多い)。
オープン当初ラーメンを食べた際、あまり個人的には好みではなかったため期待値が低かったのだが、これは失礼ながら意外と良かった。
もっちりした太麺とタレが絡む。
味わいや濃さは、あの関内汁なしを個人的には思い出させる。
醤油のアタックがイイ感じに柔らかく、しかしフライドオニオン、ヤサイ、エビマヨなどの手数が複雑な味わいを醸し出す。これはいい。
後日、同じメニューを食べた友人は「ヤサイがもうちょっとクタ気味のほうが好み」と言っていたが、確かにJ系インスパイア他店と比べるとシャキ寄りだと思う。
肉も分厚くて、前より柔らかい。
個人的にはもうちょっとホロホロしてほしいけど、本当に個人差だろう。
いやぁ歳のせいもあるだろうけどミニくらいで丁度いいわ。
うまかった。
ちょっとラーメン再戦してみたくなった。いや、しよう。