宝家@木場のタンメン(と餃子)
宝家@木場のタンメン(と餃子) C-。
木場・東陽町の駅の間って、どういうわけかタンメンで高評価な店が多いんだよな。
トナリ・来々軒、そしてこの店。
御夫婦経営っぽい。夜営業で訪れたら酔客が多くて提供も若干待った。
色は薄めだけど、しっかり味のある塩味。
おお、てっきり太麺かと勝手に想像していたが、俺好みのユルい細めな麺!
いい意味で「家のラーメン」っぽい味わい。
タンメンで肉足りないかなってチャーシュー別注にした。
350円は高いなぁってちょっと思ったんだけど、思ったよりドッサリ入ってて、コスト的にはちゃんと等価かなと。
しかも(肉が)固くなくて、ちゃんとうまい。
あ、汁内にも豚肉は少しあった。
ここの売りらしいので、餃子も注文。
5個っていってたけど、ひとつひとつが大きい。
王将の2倍ぐらいあるんじゃないかな。
皮は厚めで、ニラやキャベツが多いタイプ。
ああ、これも好きな餃子だ。いいねいいね。
単価的には普通かなと思う。
餃子はすごい好みだった。ラーメンと組み合わせてギョウビーもありだな。
サラリーマンの憩いの場になるのもわかる。