でびっと@中延のつけ麺(魚介)
でびっと@中延のつけ麺(魚介) C。
友達がテレビでデビット伊東を見たそうで「ラーメン食べてみたい」って言うので、付き合いで訪問。
「豚骨醤油ラーメンが一押しみたいだけど、つけ麺も気になる」と相手が言うので、なんでもよかった自分は両方頼んでシェアしましょうってなった。
基本は、でびっとの豚骨スープに魚介ダレを足したのだろうなという予想通りの展開。
やりすぎると「またおま」系に寄ってしまうだろうが、良い意味でライトにまとまってる。
っていうか、今まで立川・鶴間と訪問してみたが、声を大にして言えるのは、明らかに本店のほうがうまい。
豚骨醤油とかも改めて食べてみたが、たぶん立川のときより旨いと思う。
さ、さすが本店…ってなった。
汁の中に小さなチャーは転がっております。
スープ割りを頼んだら、あの博多ラーメなみの豚骨スープがちゃんと注がれてくるのは嬉しいところ。スープ割りもうまい。
正直これも気になったんだよな。。。
本店はじめてきたけど、だいぶ評価かわった。
っていうか、でびさんは(他店舗との)味の統一というかクォリティコントロールに、ちょっと力注いで欲しいなって思った。それとも気分の問題じゃろうか。