町田商店@横浜の半麺ラーメン
町田商店@横浜の半麺ラーメン C+。
町田本店での宿題のつもりだったが、横浜で時間が空いたので行ってみようと。
この「ぶっちぎり度」の説明といい、けっこう前お気に入りだった「魂心家」が似てるな-って思ってたんだけど、どうもググッてみたら「魂心家」のほうが「町田商店」系列との情報がでてきた。なるほど。
このあともゴハン食べるかもしれないんだよなーって思ってたら手書きの半麺設定があった。
普通のラーメンと同価格なのだが、半麺だと一部の具材をオマケしてくれるとのことで「味玉」チョイス。単品だと100円だから実質オトクである。
ああ、なるほど「こくまろ」を謳う魂心家と同じ味だ。
でも、ちょっと違う。
こっちのほうが気持ち、スープが軽い気がする。
とはいえ調理手や半麺設定による誤差かもしれないけど。
個人的には食べやすくなった良い印象。
ただこの日の麺は、ちょっと短くて食べごたえに、ちょい欠けるんだよな。
もっとワシワシ行きたかった。
無料タマネギがいただけるというので、人に会うため、ニンニクもいれられないし、代わりでいっとこう。
タマネギは苦味が出るかなと思ったら、シャキシャキ感と甘味が出ていい感じになった。
肉も小さいけど、スープの旨味を吸い込んでいい感じ。
予定がなかったらニンニクブーストとチャーシュー盛り盛りで心ゆくまで堪能したかった。
デフォでウズラが入ってるの魂心家と同様なのか。
気にしないで味玉注文したせいでダブってしまった。
微妙にハード寄りだな。
いや家系の人気店とはいっても、どうせチェーンでしょみたいなナメててすみませんでした。まさか魂心家の親とは。今度、あらためて本気で堪能したい。