錦堂@町田の煮魚つけめん
錦堂@町田の煮魚つけめん C-。
雨の中、昼飯をさまよっていたら発見。
スタミナ丼がタダになるサービス！？
どんだけ太っ腹なの？と思い、すでに太い腹である弊社が入店。
…比較対象でコップを並べてみたわけだが、かなり小さいのがおわかりだろうか。
中華料理屋で、よく出てくるような小さい「湯のみ」ぐらいしかない。
味はふつう。
炒った卵と豚とモヤシが上に乗った、ほんのり塩味。
ただまぁタダだし、文句は言えない。
見事に釣られたが。
そんなわけで本番の実食。
味は、甘辛醤油がベースで、あとから煮魚の風味がボヤ～ンとやってくる。
「またおま」系というより、魚の煮汁が、そのまんま、つけ汁となったような味。
万人受けで、食べやすいといえば、とても食べやすい味だ。
それで思ったんだけど、これ昔、西八王子で食べた「美豚」と味が似てる…いや、そっくりだ。
こうして見ると、ライト度合いで映り込みは違うが、麺の感じもかなり似ている。
「美豚」でも「煮魚出汁つけめん」と書いていることから、こことはゆかりがあるのは間違いないだろう。というか資本そのものが同じ可能性すらありそう。
具材が若干さびしいのも煮て…いや似てる。
レンゲで掘り起こした肉が小さいこと。
課金すればいいだけの話ではあるのだが。
スープ割りにしたが、逆に魚風味がトンでしまったような気がする。
豆板醤にニンニク、餃子もあるので酢と醤油と調味料が幅広いのはありがたい。
なんと、ごはん用に、のりたまふりかけまであるではないか。
まずいと思ったら味変に事欠かないぜ（嘘です全然つかいませんでしたよ
いやぁ珍しくつけ麺メインのお店だと喜んでみたが、美豚系（仮）かぁ。
そういえば町田は八王子から近いっちゃ近いもんな。なるほど。
あと味とは直接、関係ない話ではあるのだが、トイレを借りようとしたら店内に設置されてなくて、裏のビルのトイレを使ってくれと言われ、雨のなかビルに入るも男性用トイレは地下２階まで降りなければならない、という地味にツライ目にあった。
夜は酒もふるまってるみたいだし、テーブル席もあるなら店に本来あるべきだと思うんだが、なんとかならないのかなぁ。
