麺やいかり@鶴間の海老そば
麺やいかり@鶴間の海老そば C。
期間限定(ちょっと前に行ったので今もやってるか不明)。
昼は海老そば、夜は味噌やってるみたい。
味噌きになるじゃん。でも昼なので行けず。
ボイル海老が乗っておる。
基本は、ここの醤油ラーメンベース。
どうも魚介分を抜いて、海老の香味油を垂らしたっぽいな。
とまぁこれで終わってしまうだけのレビューだが、魚介醤油の魚介もゴリゴリとまでは言わないけど、けっこう入ってたんだなと思う。
なぜなら後半、香味油が切れかけてきた頃に、本当は優しいスープ味だったんだなと思ったので。
チャーシューは相変わらず良く出来てる。
じんわりくる味だったので、思わず完飲してしまった。
(いつものことである)
雨だったこともあって、あまりお客さんが来てなかった。
もとの味から、あまり冒険していない限定だなと思ったけど、これがこの店のスタイルなんだろう。