横濱ハイハイ樓@横浜のハイカラつけ麺
横濱ハイハイ樓@横浜のハイカラつけ麺 D。
なんとなく横浜大勝軒、たまがったの通りに、さりげなくあるラーメン屋。
っていうか飲み屋兼って感じだけど。
最近あたらしいつけ麺たべてないんだよなぁ。つけ麺丸なのに。
ちょっと言ってみるか。見た目、坦々つけ麺っぽいけど。
ハイカラ路線…ということはなんとなくわかるが、見た目、何系のラーメン屋さんなのかイマイチわかりにくいな。。。
ただ卓上からすると豚骨ラーメン屋っぽい気がする。
内装もちょっとよくわからない。
で、実食。
細めの縮れ麺。ひき肉、刻みネギが和えてあって、そのままでも食べられる。
汁なし系と違ってタレがからんであるわけではないけど。
ライトな豚骨スープに坦々をあわせてみましたって感じのつけ汁だった。
冷やしたせいで麺のコシがあって、ちょっとつけ汁が弱い気がする。
ブーストかけておこう。
味玉とひき肉を合わせて食べた、このひとくちがこの日一番よかった。
(酔っ払ってて、卵だけにできなかったとも言う)
なんか以前から通りかかっていて、気になってたんだけど、入ってみたら、この外観と「豚骨坦々つけ麺」という組み合わせが、またわかんないな(笑)ってなった。
なんとなくラーメンのほうがこの店では正解な気がする。
もう一度来る機会があれば、そっちかな。