博多とんこつ 笑い豚@羽田空港国際線ターミナルのとんこつラーメン
博多とんこつ 笑い豚@羽田空港国際線ターミナルのとんこつラーメン C-。
せたが屋グループの豚骨ラーメン店舗。
でも今は閉店中らしい。
もちろん書いてる最中は閉店前だったわけで。
ブログを溜め込んでるとこうなる。
ただまぁ4店舗もひしめきあってる夜7時ぐらいに、ここまでガラ空きだと、さすがに店もやっていけませんわな。とブログを書く段になって察する弊社。
ただ味の記憶はバッチリなので書くが。
若干、醤油強めの博多とんこつって感じだった。
あの、せたが屋グループにしては凡庸だなと失礼なことを思ったりして。
ただまぁ羽田空港っていう限定された空間で、ここまで本格的なものに寄せたのもそれはそれですごいとも思うけど。
国際線じゃないほうでやってる、せたが屋と同じで良かったんじゃね?的な。
あるいは野郎ラーメン的なものでも(あっちはセントラルキッチン方式だったはず?)。
麺は博多ラーメンと同じ細麺。
ただ博多ラーメン方式だと卓上調味料の充実さがマストなわけで。
それがこの受取口でしかカスタムできなってのがきつい。
チャーシューは可もなく不可もなく。
自分の行ってる時間帯のせいかもしれないけど。
え?でも夜19時ぐらいだと思うけど、それで寂れてるなって思った。
テコ入れが必要かもって店の判断もわかる。
う~~~~んってまずくはないんだけど、これ目当てでいくかっていう必要性もないかな。
ミスターラーメンも大変だな笑
とか思ったりして。