横濱家＠大和のにらもやしラーメン
横濱家＠大和のにらもやしラーメン D。
横濱家は、別の支店だけど７年前にいったことある。
この手の「うちの店は３回きたらクセになりますよ」系の文句。
毎度ツッコんでしまうんだが、１回めで「まだまだ」と思われてるのに２回めあるって考えるほうが不思議じゃ。
だいぶ記憶も薄れかかってきて、味も忘れかかってきたけど。
深夜にラーメン食べたいってなると家系しか選択肢がないんだよな。
辛いの食べたいテンションでもないし、塩でもないし、って考えたらこれかなって。
答え合わせから言ってしまうと、通常ラーメンのスープに、ニラモヤシを炒めたものと、揚げニンニクが乗っかったバージョン。
むかしド深夜に食べたっきりなんだけど、そのときの印象は悪くなかった。
ただ改めて今回いってみると「こんなペラかったっけ」っていう。
良い意味も悪い意味もこめてファミリー層や万人にウケるよう作った家系っぽいスープ。
鶏油も浮いてないので（この「ニラもやし」ラーメンだからかな）あっさりしすぎている。
口当たり軽いといえばいいけど、、、これはこれでアリなんだろうか。
麺は自社製麺で、家系あるある酒井、長多屋とはどれも違う麺。
しいていえば一番近いのは日高屋っぽい。
だから家系っぽくなさがあるのかもしれない。
あとニラもやしラーメンを頼んだのは確かなんだが、チャーシューと半玉がなくなって、130円アップするというのは、ちょっと割高感ある。
ってなわけで半チャーハンと半餃子セット。
このへんの追加メニューの充実度はさすがシフォン系。
餃子はニンニクやニラが入ってない気が。。。
あれかな。万人受けを狙いすぎて、ニオイ成分はじいたってところか。
いや、なんかもう。。。さらに小さな不満が。。。
ガツンといきたいんだよ弊社は。
チャーハンは醤油の味が濃いタイプ。
夜になると店が暗い。車でくる客目当ての店とは思えないほど。
なんか味はさておき、あまりやる気の感じられない店って率直に思った。
こんな日もある。
