ラーメン タロー 大森の陣＠大森の小ラーメン

ラーメン タロー 大森の陣＠大森の小ラーメン C-。

J系。コールは（たしか）ヤサイ以外。温玉別注。

五反田と大森にある二郎インスパイアの店。

大森駅からすぐなので行きやすい。

削り節がオリジナルトッピングといえばそうなのかな。

新代田の二郎でも鰹節パックあるけど有料だし。

卓上調味料はGABAN３兄弟と醤油？（カラメボトル？）かな。

結局どれも使わなかったけど。

非乳化かつ醤油が前面にくるタイプで「醤二郎」といえば聞こえはいいけど、個人的にはあまりスープのボトムを感じないやつだった。

あっさりしてて良いといえば良いんだけど「二郎感」ともいえばいいのか、そういうのを食べてる感じがしてこない。

ちなみに、このレンゲ。店のロゴ付き。

さらに言うと、この削り節がスープに馴染むと、全体的に魚介感は増すものの、どうにも口あたりに節粉特有のザラつきがあって、人を選ぶトッピングかもしれない。

麺はほじくり出すと、うねる極太麺はワッシワッシ食べられる感じがとてもよい。

他ブログでみたけど自家製麺とのこと。

ただスープがあまり好きじゃないので、なんというか正直、燃えてこない。

アブラも固形のやつが、置いてある。

あと豚は、しっとりしながら歯ごたえも適度にある脂身の少ない部位。

ただ他の二郎系の店より、肉が薄め、かつ小さいかなと感じた。

普通のラーメンと比べたら、これでも全然おおきいんだけど。

温玉につけて、食べてみました。

どうも豚骨のボトムが効いてこないせいで、インスパイアラーメンというより「二郎っぽいもの」「二郎もどきの醤油ラーメン」といった感想を抱いた。

そうならそうで、そういうつもりのものを食べたいときに行くならアリだけど。

ただ２店舗もあるってことは結構、成功してるはずなんだよね。 

自分と好みが合わないだけなんだろう。