ばりこて@高田馬場の博多ラーメン C。 豚骨臭さは田中商店の半分くらい？とはいえ、都内有数の「本格的な」博多豚骨。麺は生でも食べられるという品質をうたう。具はネギとチャー２枚のみで650円。夜はつまみも出して、博多を満喫できる。 結構いい加減な知…

らーめん 惠本将裕@中目黒のつけ麺 C。 凪出身。お好み焼き屋のランチタイム間借り営業。煮干スープ。ニボ感の強さはさすが凪系だが、どこかスッキリしてて、口当たり柔らかい。ラーメンと同じ細麺は相性◯。具が少ないかな。 ４月から始めたつけ麺、僕が初め…